VMware proporciona una utilidad llamada VMware CPU bootable Utility, la cual puedes descargar desde la propia web de VMware.

Una vez que arranques tu servidor ESX/ESXi desde CDROM con dicha utilidad, podrás comprobar si tu servidor VMware ESX/ESXI soporta las funcionalidades SSE, SSE2, NX/ED, Hyperthreading, Intel VT (Virtual Technology), AMD-V

VMware VMotion no tiene en cuenta la diferencia en la velocidad del reloj de la CPU de tus servidores ESX/ESXi, ni la diferencia en la memoria de la cache L1, L2, ni la diferencia en el numero de cores o sockets.

Asimismo VMware VMotion no tiene en cuenta las diferencias de memoria RAM entre los servidores ESX/ESXI involucrados en la migración en caliente.

La única pega que le veo a esta utilidad es que has de apagar tu servidor ESX/ESXi para comprobar que opciones y funcionalidades tiene soportado tu servidor VMware ESX/ESXi.